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池塘里如果有毒鱼能不能活,用什么东西能查
疾病：提问于 2014-08-11 21:01 -
病情描述：
池塘里如果有毒鱼能不能活,用什么东西能查出鱼有毒比如大蒜之内的 就是在煮的时候，放什么东西能查出鱼能不能吃,如果用大蒜煮鱼，大蒜变黑了是不是代表有毒
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回答1
你好，污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形；带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出；腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色；正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染；大蒜味是三硝基甲苯污染；杏仁苦味是硝基苯污染；氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。最好吃个头小的鱼，因为这种鱼被污染的可能性要小一些。在烹饪之前要去掉鱼的皮、脂肪，尤其是腹部和头部的，以及所有内脏。在烹饪之前可以将鱼稍微炸一下，这样可以避免污染物进入鱼肉内。
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