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怎样有效清除蔬菜上的农药和脏东西以健康食用？
疾病：农药中毒提问于 2024-09-29 15:27 -
病情描述：
菜一个是不好买到还有价格的比较贵。所以我想问如何才能有效地清除蔬菜上面的农药和一些脏东西，能够健康的吃蔬菜，我每天都要吃的！
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回答1
要健康食用蔬菜，有效清除蔬菜上的农药和脏东西，可通过浸泡、冲洗、去皮、焯水、使用蔬果清洁剂等方法。 1.浸泡：将蔬菜浸泡在清水中 10-15 分钟，有助于溶解部分农药。 2.冲洗：用流动的清水冲洗蔬菜，能带走表面的脏物和残留农药。 3.去皮：对于一些可去皮的蔬菜，如土豆、黄瓜等，去皮能去除大部分农药。 4.焯水：把蔬菜放入沸水中焯 1-3 分钟，可分解部分农药。 5.使用蔬果清洁剂：选择正规的蔬果清洁剂，按照说明使用，能增强清洁效果。 总之，通过以上多种方法结合使用，能最大程度减少蔬菜上的农药和脏东西残留，保障健康饮食。
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- 赵晓凤 副主任医师 儿科 北京市丰台区卢沟桥医院 (二级甲等) 擅长：儿科常见病多发病有独特的治疗方法。
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