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心脑血管疾病患者的饮食宜忌有哪些？
疾病：提问于 2024-09-29 16:41 -
病情描述：
心脑血管疾病宜吃什么食物？忌吃什么食物？
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回答1
心脑血管疾病患者饮食需注意，宜吃新鲜蔬果、全谷物、低脂肪蛋白质、鱼类、坚果等，忌吃高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激食物。 1.宜吃食物： 新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如菠菜、苹果等，可降低血压、血脂。 全谷物：如糙米、燕麦，富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖和血脂。 低脂肪蛋白质：像鸡胸肉、鱼虾等，能提供优质蛋白质，且脂肪含量低。 鱼类：特别是富含ω-3脂肪酸的三文鱼、金枪鱼等，对心血管有益。 坚果：含有不饱和脂肪酸和维生素E，如杏仁、核桃，但要适量。 2.忌吃食物： 高盐食物：如咸菜、腌肉，会升高血压。 高糖食物：如糖果、饮料，易导致血糖升高和肥胖。 高脂肪食物：如油炸食品、肥肉，增加血脂。 高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄，加重血管负担。 辛辣刺激食物：如辣椒、花椒，可能刺激血管，影响病情。 总之，心脑血管疾病患者要合理饮食，遵循上述宜忌，有助于控制病情，促进康复。
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