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急性中毒性肝炎患者饮食需注意哪些？
疾病：急性中毒提问于 2024-12-05 10:26 -
病情描述：
急性中毒性肝炎在饮食上要注意什么？
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回答1
急性中毒性肝炎患者在饮食方面，要注意营养均衡、清淡易消化、避免刺激性食物、控制蛋白质摄入、补充维生素和矿物质等。 1. 营养均衡：保证摄入各类营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。碳水化合物可选择谷类、薯类等，蛋白质优先选择优质蛋白如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类。 2. 清淡易消化：食物烹饪方式宜采用蒸煮炖，避免油炸、油煎。如清蒸鱼、水煮蔬菜。 3. 避免刺激性食物：忌辛辣、油腻、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋。 4. 控制蛋白质摄入：根据病情调整，防止加重肝脏负担。在肝性脑病前期，应适当减少蛋白质摄入。 5. 补充维生素和矿物质：多吃新鲜蔬果，如橙子、菠菜等，以补充维生素 C、维生素 E 和矿物质。 6. 规律进餐：少量多餐，避免暴饮暴食，减轻肝脏负担。 总之，急性中毒性肝炎患者的饮食调整对病情恢复至关重要，需严格遵循上述原则，促进肝脏修复。
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