结石病人在饮食方面有较多禁忌,如高草酸、高嘌呤、高钙、高盐、高脂肪食物等。 1.高草酸:菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜富含草酸,食用过多可能促进草酸钙结石形成。 2.高嘌呤:动物内脏、海鲜(如虾、蟹)、肉汤等嘌呤含量高,易导致尿酸结石。 3.高钙:牛奶、豆制品等钙含量丰富,过量摄入可能增加结石风险。 4.高盐:咸菜、腌肉等食物含盐量大,会增加肾脏负担,影响结石排出。 5.高脂肪:油炸食品、肥肉等脂肪含量高,可促使胆固醇结晶形成结石。 总之,结石病人要注意饮食均衡,避免上述食物的过度摄入,有助于控制病情和预防结石复发。