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乳蛋白和鸡蛋里的蛋白质有什么不一样吗
疾病：提问于 2014-01-31 15:50 -
病情描述：
乳蛋白和鸡蛋里的蛋白质有什么不一样吗
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回答1
目前的这个情况是需要了解这个乳蛋白和鸡蛋蛋白的一个区别，鸡蛋里面的蛋白含有乳蛋白的量，相对来说还是比较少的，当然这种情况，下面鸡蛋还有其他的一些蛋白质成分，而乳蛋白主要是牛奶里面会比较少，而乳蛋白，还有这种乳酸蛋白乳铁蛋白是比较多的。这种乳蛋白只有在母亲的体内，也就是分娩阶段进行母乳喂养才会有。
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回答2
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作
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