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豆制品和海鲜的胆固醇含量高吗？
疾病：胆固醇提问于 2014-01-19 12:16 -
病情描述：
豆制品和海鲜的胆固醇含量高吗？
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回答1
豆制品通常胆固醇含量较低，而海鲜的胆固醇含量则因种类而异。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.豆制品，如豆腐、豆浆等，富含蛋白质和膳食纤维，胆固醇含量普遍不高。
2.部分海鲜，如虾、蟹，胆固醇含量适中。
3.但像鱿鱼、墨鱼等软体类海鲜，胆固醇含量相对较高。
4.海鱼，尤其是富含不饱和脂肪酸的三文鱼、金枪鱼等，胆固醇含量相对较低，且对心血管有益。
5.总体来说，选择海鲜时，应注意种类和食用量。
食用豆制品和海鲜时，应根据其胆固醇含量和自身健康状况合理选择和控制摄入量。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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名词解释
就医用药
