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冬天适合吃哪些菜及如何进补？
疾病：食疗提问于 2024-12-08 14:12 -
病情描述：
冬天吃什么菜好?补什么好?
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回答1
冬天适合吃一些温热、营养丰富的菜，如萝卜、白菜、羊肉、山药、莲藕等，进补可选择食补或药补，食补有鸡汤、牛肉汤等，药补有阿胶、枸杞、红枣等。 1.萝卜：富含维生素 C 和膳食纤维，能增强免疫力，促进消化。 2.白菜：水分足，富含维生素和矿物质，有清热除烦的作用。 3.羊肉：性温，能暖中补虚，抵御寒冷。 4.山药：健脾益胃，有助于提高身体的抵抗力。 5.莲藕：清热生津，健脾开胃，适合冬季食用。 6.鸡汤：营养丰富，可补充蛋白质和多种氨基酸。 7.牛肉汤：富含铁、锌等矿物质，能增强体力。 8.阿胶：滋阴补血，改善气血不足。 9.枸杞：滋补肝肾，益精明目。 10.红枣：补中益气，养血安神。 冬天饮食进补要根据个人体质和需求进行合理选择，同时注意均衡营养，保持适量运动，以增强体质，抵御寒冷。
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- 陈双磊 医师 肛肠科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：肛瘘，内痔外痔的治疗与预防。
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