富含胶原蛋白的食物有猪蹄、牛筋、鱼皮、鸡爪、银耳等。 1.猪蹄:猪蹄中的胶原蛋白含量较高,同时还富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。 2.牛筋:牛筋质地坚韧,胶原蛋白丰富,且具有一定的滋补作用。 3.鱼皮:鱼皮中的胶原蛋白易于被人体吸收,是补充胶原蛋白的良好选择。 4.鸡爪:鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙质,对皮肤和骨骼健康有益。 5.银耳:银耳虽为植物性食物,但也含有一定量的胶原蛋白,还有滋阴润肺的功效。 合理摄入这些富含胶原蛋白的食物,有助于维持皮肤的弹性和健康,但单纯依靠食物补充胶原蛋白可能效果有限,还应保持良好的生活习惯。
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王进胜 副主任医师 武警广东总队医院
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