制作有调经作用的乌鸡汤,需要准备食材、注意食材处理、掌握炖煮火候、添加合适药材、控制炖煮时间等。 1. 准备食材:选择新鲜乌鸡一只,当归 10 克,熟地 10 克,白芍 10 克,川芎 8 克,红枣 5 颗,枸杞 10 克,生姜适量。 2. 食材处理:乌鸡洗净切块,放入开水中焯水去腥;药材洗净备用;生姜切片。 3. 炖煮火候:先用大火将汤煮沸,然后转小火慢炖。 4. 添加药材:在汤煮沸后,依次加入准备好的药材。 5. 控制时间:小火慢炖约 1.5 - 2 小时,至鸡肉熟烂,汤味浓郁。 按照上述方法制作的乌鸡汤,对于调经可能会有一定帮助,但需注意,饮食调理不能替代专业治疗。如果月经不调症状严重,应及时就医,查明原因,进行针对性治疗。
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张秋实 主任医师 广东省第二人民医院
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张秋实 主任医师 广东省第二人民医院
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张秋实 主任医师 广东省第二人民医院
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庞战军 副主任医师 南方医科大学南方医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院