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淮山有何功效、作用及怎样食用？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 15:42 -
病情描述：
淮山的功效与作用及食用方法有哪些
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回答1
淮山具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效和作用。食用方法多样，如煮粥、煲汤、清炒等。 1.健脾益胃：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，可改善脾胃虚弱、食少体倦等症状。 2.滋肾益精：淮山含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用，对肾亏遗精、妇女白带多等有一定缓解作用。 3.益肺止咳：淮山中的黏液质有润滑、滋润作用，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4.降低血糖：淮山中的黏液蛋白能降低血糖，可用于治疗糖尿病。 5.延年益寿：淮山富含多种维生素和矿物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 总之，淮山是一种营养丰富、功效多样的食材，合理食用对健康有益，但食用时应适量。
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