柿子的营养价值与食用注意事项有哪些？_即问即答

柿子的营养价值与食用注意事项有哪些？ 疾病：食疗提问于 2014-01-04 11:54: 病情描述：

柿子有什么功效?

回答1
柿子是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质以及多种生物活性成分，对人体有诸多益处。然而，适量食用至关重要，过量摄入可能带来一些健康问题。
1. 营养价值：柿子含有丰富的维生素C和维生素A，能增强免疫力，保护视力。此外，其含有的钾元素有助于维持心脏健康，纤维素则有益于消化系统。
2. 功效：柿子具有润肺止咳、清热生津的功效，对于咳嗽、喉咙不适有一定的缓解作用。其含有的抗氧化物质有助于抵抗自由基，可能对预防慢性疾病有益。
3. 食用注意事项：由于柿子含有较多的鞣酸，空腹食用可能导致胃部不适。未成熟的柿子鞣酸含量更高，应避免食用。同时，柿子不宜与高蛋白食物同食，以免形成不易消化的沉淀物。
4. 消化系统影响：柿子皮和籽含有较多的单宁，可能引发胃石。因此，吃柿子时最好去皮，并避免吞食籽粒。
5. 糖分含量：柿子糖分较高，糖尿病患者或控制糖分摄入的人群需适量食用。
总的来说，柿子是健康的水果选择，但食用时需注意个人体质和摄入量。如果有消化系统疾病或特定健康状况，最好在医生或营养师的指导下食用。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
刘杰 主任医师呼吸与危重症医学科 广州医科大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：从事呼吸内科临床工作23年，擅长罕见病、...
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回答2
你好；柿子的功效：肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，平时注意休息，多喝水，密切观察祝你健康。
宋长辉 医师全科 安都卫生院 (一级) 擅长：熟悉掌握内外妇儿科的常见病
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