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食用黄豆对人体有哪些功效作用？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 16:55 -
病情描述：
黄豆有什么功效作用?
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回答1
黄豆具有丰富的营养价值和多种功效作用，如补充蛋白质、降低胆固醇、促进消化、预防骨质疏松、调节内分泌等。 1.补充蛋白质：黄豆富含优质植物蛋白，是人体蛋白质的重要来源之一。 2.降低胆固醇：其所含的大豆异黄酮和膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平。 3.促进消化：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 4.预防骨质疏松：黄豆富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼密度。 5.调节内分泌：大豆异黄酮能在一定程度上调节体内雌激素水平，对女性健康有益。 总之，适量食用黄豆对身体有诸多好处，但也要注意适量，避免过量食用引起腹胀等不适。
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