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核桃仁有何功效、作用及怎样食用？
疾病：食疗提问于 2024-12-08 14:26 -
病情描述：
核桃仁的功效与作用及食用方法有哪些
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回答1
核桃仁具有多种功效与作用，食用方法也较为丰富，如直接食用、煮粥、制作糕点等。其功效包括补脑益智、补肾润肺、润肠通便、美容养颜、预防心脑血管疾病等。 1.补脑益智：核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，对大脑发育和神经功能有益。 2.补肾润肺：中医认为，核桃仁有补肾气、润肺燥的作用，可改善腰膝酸软、咳嗽等症状。 3.润肠通便：其油脂含量较高，能促进肠道蠕动，缓解便秘。 4.美容养颜：含有维生素 E 等抗氧化物质，有助于延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性。 5.预防心脑血管疾病：能降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 总之，核桃仁是一种营养丰富的食材，但食用时应适量。食用方法可根据个人口味和需求选择。
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