苹果可以放在冰箱保存,但需要考虑温度、湿度、包装、存放位置以及存放时间等因素。 1.温度:冰箱冷藏室的温度一般在 0-4 摄氏度,这个温度范围适合苹果短期保存。但温度过低可能会导致苹果冻伤。 2.湿度:冰箱内湿度较高,有助于保持苹果的水分,但湿度过高可能会加速苹果腐烂。 3.包装:用保鲜袋或保鲜盒包装苹果,能减少水分流失和防止与其他食物串味。 4.存放位置:不要将苹果放在冰箱门的格子里,因为那里温度不稳定,应放在冷藏室内部。 5.存放时间:一般来说,苹果在冰箱中可保存 2-4 周,但时间过长仍会变质。 总之,将苹果放在冰箱保存有一定好处,但要注意上述因素,以保证苹果的新鲜度和口感。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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