脂肪在人体中具有储存能量、维持体温、保护器官、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收等重要作用。 1. 储存能量:当人体摄入的能量超过消耗时,多余的能量会以脂肪的形式储存起来,以备能量不足时使用。 2. 维持体温:脂肪是良好的绝热体,能够减少身体热量的散失,有助于维持体温的稳定。 3. 保护器官:脂肪分布在身体的各个部位,对内脏器官起到缓冲和保护作用,减少外界冲击对器官的损伤。 4. 提供必需脂肪酸:某些脂肪酸人体无法自身合成,必须从食物中的脂肪获取,以维持正常的生理功能。 5. 促进脂溶性维生素吸收:维生素 A、D、E、K 等脂溶性维生素需要脂肪的帮助才能被人体吸收和利用。 总之,脂肪对于人体的正常生理功能和健康至关重要,但摄入过多或过少的脂肪都可能对健康产生不利影响,应保持均衡的饮食。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院