吃柿子后喝水不一定会得结石,但存在一定风险。这与柿子中的成分、个人体质、饮食搭配、饮水量、消化功能等因素有关。 1.柿子中的成分:柿子富含鞣酸,在胃酸作用下,鞣酸与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,再与果胶、树胶及纤维素黏合,可能形成胃柿石。 2.个人体质:有些人的胃肠道消化功能较弱,对鞣酸的代谢能力差,更容易形成结石。 3.饮食搭配:如果同时食用了大量高蛋白食物,会增加结石形成的可能性。 4.饮水量:喝水少会使胃肠道蠕动减慢,不利于柿子的消化和排出。 5.消化功能:胃肠功能紊乱、胃酸分泌异常者,吃柿子后得结石的风险相对较高。 总之,虽然吃柿子后喝水不一定必然导致结石,但应适量食用柿子,避免空腹吃,吃后适当多喝水,促进消化。若食用柿子后出现腹痛、腹胀等不适,应及时就医。