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食用转基因调和油会对健康有损害吗？
疾病：遗传诊断提问于 2024-12-04 16:42 -
病情描述：
转基因的调和油吃了会有什么伤害吗？
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回答1
食用转基因调和油一般来说是安全的，其安全性经过了严格的评估，包括成分分析、毒理学试验、营养学评估、致敏性研究等。但部分人群可能存在一些担忧。 1.成分分析：转基因调和油的成分与非转基因油在主要营养成分上相似，如脂肪酸、维生素等。 2.毒理学试验：大量的毒理学研究未发现其存在明显的毒性作用。 3.营养学评估：能提供人体所需的能量和必需脂肪酸。 4.致敏性研究：目前尚未有确凿证据表明会引起过敏反应。 5.个体差异：少数人可能因心理因素对其存在排斥，但这并非基于科学依据。 总体而言，转基因调和油在正常食用的情况下，不会对健康造成损害。但消费者有选择的权利，可根据自身需求和偏好选择食用油。
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- 于素云 医师 内分泌专科 济南市中医医院 (三级甲等) 擅长：内分泌常见疾病的诊断与治疗。
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