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手术后适合喝的萝卜汤用哪种萝卜及做法
疾病：提问于 2024-12-05 10:35 -
病情描述：
手术后喝的萝卜汤要用哪种萝卜，具体做法
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回答1
手术后适合喝的萝卜汤，通常选用白萝卜。其做法简单，主要包括准备食材、处理萝卜、煮汤等步骤，同时要注意火候和时间。 1. 食材准备：准备适量的白萝卜、排骨（或瘦肉）、姜片、葱段、盐、料酒等。 2. 萝卜处理：将白萝卜洗净，去皮切成小块。 3. 肉类处理：排骨或瘦肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒焯水去腥。 4. 煮汤过程：锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、焯好的排骨或瘦肉，大火烧开后转小火煮约 30 分钟，再放入萝卜块继续煮 15 - 20 分钟。 5. 调味出锅：加入适量盐调味，搅拌均匀后即可出锅。 手术后喝白萝卜汤有助于通气、促进消化。但需注意，饮食应遵循医生建议，根据个人恢复情况适量饮用。
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- 李飞云 主治医师 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：中西医内科常见疾病的诊断与治疗。
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