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生栗子能否放在冰箱冷冻储存？
疾病：电冰箱食物中毒提问于 2024-12-05 11:59 -
病情描述：
生栗子不易储存，能不能放在冰箱冷冻？
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回答1
生栗子可以放在冰箱冷冻储存，但要注意一些要点，如密封包装、控制时间、解冻方式、防止变质、选择合适品种等。 1. 密封包装：将生栗子用保鲜袋或密封盒包装好，避免水分流失和串味。 2. 控制时间：冷冻时间不宜过长，一般不超过 3 个月，以免影响口感和营养。 3. 解冻方式：食用前应自然解冻，避免用热水解冻，以免影响质地。 4. 防止变质：冷冻前要确保栗子无破损、无虫蛀，否则易变质。 5. 选择合适品种：有些品种的栗子更适合冷冻储存，如油栗。 总之，虽然生栗子能放冰箱冷冻，但要做好上述各方面的处理，才能在保证品质的前提下延长储存时间。
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