发生食物中毒后,应立即采取一系列措施,包括停止进食可疑食物、催吐、保留食物样本、补充水分、及时就医等。 1. 停止进食:立即停止食用可疑的导致中毒的食物,防止进一步摄入毒素。 2. 催吐自救:如果进食时间短,可尝试刺激咽喉部催吐,将胃内未消化的食物吐出。 3. 保留样本:保留剩余食物、呕吐物和排泄物,以便后续检测确定中毒原因。 4. 补充水分:适量饮用温水或淡盐水,防止脱水。 5. 及时就医:尽快前往正规医院就诊,告知医生中毒情况,包括进食时间、食物种类等。 6. 对症治疗:医生会根据症状进行相应治疗,如腹痛给予解痉药,腹泻给予止泻药等。常用药物有颠茄片、蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等。 食物中毒不容小觑,及时正确处理至关重要。平时要注意饮食卫生,预防食物中毒的发生。