胰头癌患者的饮食把握至关重要,需注意营养均衡、易消化、低脂、低糖、少刺激等。具体包括食物选择、烹饪方式、饮食规律、控制食量、避免禁忌食物等。 1. 食物选择:多吃富含优质蛋白的食物,如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆制品;多摄入新鲜蔬菜和水果,如西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉。 2. 烹饪方式:以清蒸、煮、炖为主,避免油炸、油煎、烧烤。 3. 饮食规律:定时定量,少食多餐,避免暴饮暴食。 4. 控制食量:每餐七八分饱,减轻胃肠道负担。 5. 避免禁忌食物:减少高脂肪食物,如肥肉、油炸食品;避免高糖食物,如糖果、糕点;忌辛辣刺激食物,如辣椒、花椒;远离腌制、熏制食物,如咸菜、腊肉。 总之,胰头癌患者的饮食调整需要综合考虑多方面因素,以提高生活质量,增强身体抵抗力,辅助治疗。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院