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死鲍鱼是否有毒能吃吗
疾病：提问于 2013-12-15 16:04 -
病情描述：
死鲍鱼是否有毒能吃吗
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回答1
死鲍鱼是否有毒及能否食用，取决于死亡时间、保存方式、变质情况等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.死亡时间：短时间死亡且妥善保存的，一般可食用；死亡时间长则易变质有毒。
2.保存方式：低温冷藏保存较好，常温放置易滋生细菌导致变质。
3.变质情况：若出现异味、变色、肉质软烂，表明变质有毒不可食用。
4.来源渠道：正规养殖捕捞的新鲜鲍鱼，死亡后风险相对较低。
5.个体差异：部分人肠胃敏感，即使鲍鱼未变质，食用后也可能不适。
总之，判断死鲍鱼能否食用要综合多方面因素，不确定时应避免食用。-
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- 网友 追问2019-09-10 19:49:10
- 通风你吃鲍鱼吗？请教一下。
针对上述问题，张焕臣 医生建议：
你好，很少吃的。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。祝好。
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