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哪些常吃的食物可能导致铅中毒？
疾病：铅中毒提问于 2024-12-01 14:55 -
病情描述：
经常吃哪种食物会引起铅中毒？
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回答1
经常食用含铅量较高的食物可能引起铅中毒，如皮蛋、爆米花、罐头食品、油炸薯条、近海海产品等。 1.皮蛋：传统皮蛋制作过程中可能会使用含铅的物质，长期大量食用有铅中毒风险。 2.爆米花：老式爆米花机在加工时，其炉膛和封口处的铅可能会污染爆米花。 3.罐头食品：部分罐头的金属包装可能含有铅，食物长期与之接触会受污染。 4.油炸薯条：若食用油反复使用，其中的铅含量可能增加，进而影响薯条质量。 5.近海海产品：近海受污染，一些海产品可能会富集铅等有害物质。 为了避免铅中毒，日常饮食应注重多样化和均衡，减少上述可能含铅食物的摄入。同时，要关注食品安全标准，选择正规渠道购买食品。
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- 贺常见 主治医师 内科 中原油田妇幼保健院 (一级) 擅长：高血压，糖尿病，心血管病
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