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西洋参生虫子后还能否食用？
疾病：虫咬皮炎提问于 2024-09-19 11:17 -
病情描述：
你好，西洋参生虫子还能吃吗
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回答1
西洋参生虫子后不建议食用。因为生虫可能导致西洋参品质下降、营养流失、产生有害物质、易受病菌污染、影响药效等。 1.品质下降：虫子啃食会破坏西洋参的组织结构，使其外观受损，质地变差。 2.营养流失：虫子的活动和代谢会消耗西洋参中的营养成分，降低其营养价值。 3.产生有害物质：虫子可能会分泌一些物质，或者导致西洋参变质产生有害毒素。 4.易受病菌污染：虫子携带的病菌可能在西洋参上滋生繁殖，增加食用风险。 5.影响药效：西洋参的有效成分可能因生虫而发生变化，影响其原本的药用功效。 为了保证健康和药效，建议不要食用生虫的西洋参，应选择保存良好、无虫蛀的西洋参。
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- 张东升 医师 心血管内科 广州市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：临床各科的常见病多发病的诊断、治疗。
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