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大米里长虫子了还能食用吗
疾病：虫咬皮炎提问于 2024-12-01 14:28 -
病情描述：
大米里长虫子了还能吃吗？
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回答1
大米里长虫子后是否能吃，取决于虫子的种类、数量、大米的变质程度、储存时间以及处理方式等。 1. 虫子的种类：如果是常见的仓储害虫，如米象，经过适当处理可能还能食用；但若是感染了其他有害昆虫或寄生虫，则不建议食用。 2. 数量：少量虫子且大米无明显异味和变质，清理后可食用；大量虫子可能导致大米严重污染，不宜食用。 3. 大米的变质程度：若大米仅被虫子啃食，无发霉、异味，处理后能吃；若已变质，有异味、变色，不能食用。 4. 储存时间：刚长虫且储存时间短，处理后食用风险较小；长时间储存后长虫，食用风险增加。 5. 处理方式：通过筛除虫子、充分清洗和晾晒，能降低风险；若处理不当，不建议食用。 总之，大米里长虫子后能否食用要综合多方面因素判断。为避免这种情况，应注意大米的储存环境，保持干燥、通风。
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- 张东升 医师 心血管内科 广州市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：临床各科的常见病多发病的诊断、治疗。
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