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哪些食物易致食物中毒？
疾病：食物中毒提问于 2013-11-27 11:41 -
病情描述：
哪些食物易致食物中毒？
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回答1
食用变质食物、未煮熟的食物、有毒植物、被污染食物、化学物质残留食物等易中毒。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.变质食物：如变质的肉类、蛋类、奶类，滋生大量细菌。
2.未煮熟的食物：像未熟透的豆角、发芽的土豆，含有有害成分。
3.有毒植物：如毒蘑菇、曼陀罗等，误食危害健康。
4.被污染食物：被农药、重金属等污染的果蔬。
5.化学物质残留食物：含过量防腐剂、添加剂的食品。
注意饮食卫生，选择新鲜、安全的食物，避免食物中毒。-
- 叶石才 主任医师 消化内科 广东医科大学附属医院 (三级甲等) 擅长：消化道出血、消化性溃疡、肝硬化、胰腺炎、...
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回答2
芸豆角不熟的时候会引起食物中毒，建议多煮段时间。
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- 薛祖洋 主治医师 内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科常见病，疑难病。
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