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转基因食物对人体健康有无影响能吃吗？
疾病：遗传诊断提问于 2024-09-19 11:23 -
病情描述：
转基因的食物到底能不能吃？
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回答1
转基因食物的安全性是一个复杂的问题，需要从多个方面考量，包括科学研究、监管机制、营养成分、过敏反应和长期影响等。 1. 科学研究：目前大量的科学研究表明，经过严格审批上市的转基因食品与传统食品在安全性上没有显著差异。 2. 监管机制：各国都有严格的转基因食品监管体系，确保其符合安全标准。 3. 营养成分：在营养成分方面，转基因食物与传统食物通常相近，但也可能有细微差别。 4. 过敏反应：部分转基因食物可能引入新的过敏原，需严格检测和标识。 5. 长期影响：由于转基因技术应用时间相对较短，其长期影响还需持续观察和研究。 综合来看，目前批准上市的转基因食物在正常食用情况下是安全的，但对于其长期影响仍需进一步研究和监测。
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- 张华梅 副主任医师 中医内科 上海市奉贤区中医医院 (二级甲等) 擅长：中医治疗各种杂症。
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