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根茎类食物存在农药残留问题吗？
疾病：农药中毒提问于 2024-12-01 14:52 -
病情描述：
根茎类食物会不会也有农药残留的问题？
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回答1
根茎类食物有可能存在农药残留，这取决于多种因素，如种植环境、农药使用规范、储存运输、清洗处理以及检测监管等。 1.种植环境：若土壤、水源受到污染，可能导致根茎类食物在生长过程中吸收农药。 2.农药使用规范：不恰当或过量使用农药，会增加残留风险。 3.储存运输：在储存和运输中，若防护不当，可能受到外界农药污染。 4.清洗处理：消费者购买后，若清洗不彻底，残留农药难以去除。 5.检测监管：监管力度不足，可能使有农药残留的根茎类食物流入市场。 为减少摄入农药残留，应选择正规渠道购买根茎类食物，并在食用前认真清洗。
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