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去年种的红萝卜放置至今还能食用吗？会中毒吗？
疾病：中毒提问于 2024-09-19 11:25 -
病情描述：
去年种的红萝卜现在还能吃吗？会中毒吗？
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回答1
去年种的红萝卜放置至今是否能吃及是否会中毒，取决于保存条件、萝卜外观、有无变质、是否有虫害、储存时长等。 1.保存条件：若一直处于低温、干燥且通风良好的环境，有利于保存，食用风险相对较低。 2.萝卜外观：观察其表面有无黑斑、霉点、软烂或明显的损伤，若有则不宜食用。 3.有无变质：闻其气味，若有异味，如酸臭、腐臭等，表明已变质，不可食用。 4.是否有虫害：若有被虫蛀的痕迹，可能存在细菌或寄生虫，不建议食用。 5.储存时长：一般来说，储存时间越久，营养流失越多，变质风险越大。 总之，判断去年种的红萝卜能否食用要综合多方面因素。若无法确定其安全性，为避免中毒，最好不要食用。
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