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洗菜时怎样能有效去除残留农药？
疾病：农药中毒提问于 2024-12-04 10:35 -
病情描述：
洗菜时，如何有效去除残留农药啊？
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回答1
洗菜时有效去除残留农药，可通过浸泡、冲洗、去皮、焯水、使用清洁剂等方法。 1.浸泡：将蔬菜浸泡在清水中 10-15 分钟，有助于溶解部分农药。 2.冲洗：用流动的清水多次冲洗蔬菜，能带走表面的农药残留。 3.去皮：对于一些可以去皮的蔬菜，如土豆、黄瓜等，去皮能去除大部分农药。 4.焯水：将蔬菜放入沸水中焯 1-3 分钟，可减少农药残留。 5.使用清洁剂：选用专门的蔬果清洁剂，按照说明使用。 通过以上多种方法结合使用，可以更有效地去除蔬菜上的残留农药，保障饮食安全。但需要注意的是，无论采用哪种方法，都应适度，以免影响蔬菜的营养成分。
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