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购买的白果果实呈绿色能否食用
疾病：白果中毒提问于 2024-12-04 15:26 -
病情描述：
健康咨询描述：我买的白果果实成绿色可以食用吗、熟了以后也是发绿，不是以前发黄的那种
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
白果果实一般成熟后呈黄色，绿色的白果果实能否食用需要综合多方面因素判断，包括果实的成熟度、品种差异、保存方式、是否变质以及个人体质等。 1. 成熟度：白果成熟时通常为黄色，如果绿色是未成熟的表现，可能含有较多有毒成分，不建议食用。 2. 品种差异：部分白果品种在特定条件下成熟后可能呈现绿色，但仍需谨慎判断。 3. 保存方式：保存不当可能导致白果变色，若有异味、发霉等情况，不能食用。 4. 是否变质：绿色的白果若质地变软、有黏液渗出，表明已变质，不可食用。 5. 个人体质：某些特殊体质的人，即使白果外观正常，也可能对其过敏或不耐受。 总之，对于绿色的白果果实，为了确保食用安全，建议谨慎选择，若无法准确判断，最好避免食用。
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