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煮绿豆汤出现白色漂浮物是虫子吗，能吃吗？
疾病：虫咬皮炎提问于 2024-09-22 10:54 -
病情描述：
女20岁来自广东健康咨询描述：煮绿豆汤煮出白色的漂浮物虫子的吗?還能吃嗎？
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
煮绿豆汤时出现的白色漂浮物不一定是虫子，可能是绿豆的豆皮碎屑、蛋白质浮沫等。是否能吃要根据具体情况判断，比如漂浮物的形态、气味等。 1. 豆皮碎屑：绿豆在煮的过程中，豆皮可能破裂形成碎屑漂浮在表面，这是正常现象，可以食用。 2. 蛋白质浮沫：绿豆富含蛋白质，煮制时可能产生浮沫，一般不影响食用。 3. 杂质：如果在煮之前绿豆没有清洗干净，可能会有杂质漂浮，少量杂质不影响食用，过多则不建议吃。 4. 变质迹象：若漂浮物有异味、颜色异常，可能是绿豆变质导致，不能食用。 5. 虫子：如果确认是虫子，不建议食用。 总之，要仔细观察白色漂浮物的特征，判断其来源和性质，以决定是否能食用煮好的绿豆汤。
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