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如何洗净草莓和黄瓜表面，去除农药残留？
疾病：农药中毒提问于 2024-09-22 17:54 -
病情描述：
柯大夫：我喜欢吃草莓和拍黄瓜。但这两种东西表面坑坑洼洼的，很难洗。用清水反复冲洗，还是担心有农药残留。请问有什么好方法？
广东 陈××
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回答1
要洗净草莓和黄瓜表面的农药残留，可通过盐水浸泡、面粉搓洗、苏打水清洗、果蔬清洗剂以及流水冲洗等方法。 1.盐水浸泡：准备适量的盐水，将草莓和黄瓜放入浸泡 15 分钟左右，盐水能溶解部分农药。 2.面粉搓洗：在水中加入少许面粉，放入草莓和黄瓜轻轻搓洗，面粉有吸附作用。 3.苏打水清洗：苏打水呈弱碱性，有助于分解农药残留，浸泡 10 分钟左右。 4.果蔬清洗剂：按照说明使用果蔬清洗剂，能有效去除表面残留。 5.流水冲洗：用流动的清水长时间冲洗，可带走大部分残留。 总之，多种方法结合使用，能更好地去除草莓和黄瓜表面的农药残留，让食用更安全。
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