患胆结石能不能吃鸡蛋？_家庭医生即问即答移动端

患胆结石能不能吃鸡蛋？ 疾病：胆结石提问于 2010-05-16 08:55: 病情描述：

柯大夫：　　我是一名胆结石病人，听说预防胆结石要吃好早餐，特别是可以吃个鸡蛋。可是，医生却说患了胆结石不能吃鸡蛋。这是不是矛盾呢？河北刘××

回答1
您好，胆结石是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。如果您有胆结石，建议您可以富含蛋白质和维生素的食物，例如蚕豆、白菜、橙子等。至于鸡蛋，其实胆结石患者是可以吃鸡蛋的，但是一定注意不能多吃。因为蛋黄中有较多的胆固醇，胆结石患者服用后有可能引起胀痛和绞痛。
李斌 主治医师骨外科 滁州市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：主要擅长关节外科，显微外科，创伤外科。
回答2
刘网友：　　

    胆囊是储存胆汁的器官，进食后就会把胆汁排出来促进食物消化。这时如果胆囊里有石头，一收缩便会产生剧烈的绞痛。　　

    另一方面，鸡蛋是高胆固醇食物，还可能促进胆固醇型结石的生成。所以，医生一般都会建议胆囊炎和胆结石病人尽量少吃鸡蛋，特别是煎鸡蛋，因其含有更高的脂肪，会使胆囊收缩得更厉害，并会加重原来的胆囊炎症。其他煎炸、油腻食物也应尽量避免。　　

    而对于正常人来说，胆囊长期存储大量胆汁，没有食物促使其定时排空，反而容易诱发胆囊炎、胆结石等。所以，建议大家要定时进餐，特别是要重视早餐，从而预防胆囊疾病。而鸡蛋营养丰富，又能有效促进胆囊收缩、排空，是早餐的好选择。　　

    可见，“早餐吃鸡蛋预防胆石症”和“患胆石症不宜吃鸡蛋”都是有道理的，只是要明确对象。
金国文 副主任医师放疗科 中山医院肿瘤中心 (二级甲等)