药膳具有调理身体、预防疾病、增强体质、辅助治疗疾病、促进康复等功效。 1.调理身体:能改善身体的阴阳平衡,如针对阴虚体质,可用熟地、麦冬等制作药膳,滋阴润燥。 2.预防疾病:增强身体免疫力,减少疾病发生的概率。例如,食用含黄芪、白术的药膳,可益气固表,预防感冒。 3.增强体质:补充身体所需的营养物质,如食用含红枣、桂圆的药膳,能补气血,增强体力。 4.辅助治疗疾病:在疾病治疗过程中起协同作用。如高血压患者,可食用天麻、钩藤等制作的药膳,辅助降压。 5.促进康复:帮助病后身体恢复,像术后患者,食用含山药、薏苡仁的药膳,健脾益胃,促进身体机能的恢复。 总之,药膳在养生保健和疾病防治方面具有一定的积极作用,但需根据个人体质和病情合理选用,且不能替代正规的医疗治疗。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院