-
哪些是高嘌呤食物？
疾病：提问于 2025-10-10 05:29 -
病情描述：
哪些是高嘌呤食物？
-
回答1
高嘌呤食物是指每 100 克食物中嘌呤含量超过 150 毫克的食物。对于需要控制血尿酸水平的人来说，了解高嘌呤食物至关重要。以下为您介绍几类常见的高嘌呤食物。 第一类是动物内脏，像猪肝、牛肝、鸡肝、猪肾、牛肾等。这些内脏器官是动物体内代谢的重要场所，嘌呤含量普遍较高。例如每 100 克猪肝中嘌呤含量可达到 275 毫克左右。 第二类是部分海鲜，比如沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蜊等。以沙丁鱼为例，每 100 克的嘌呤含量甚至能超过 1500 毫克。 第三类是肉汤，如浓肉汤、火锅汤等。在炖煮过程中，肉中的嘌呤会溶解到汤里，使得汤中的嘌呤含量大幅升高。 第四类是部分豆类，如黄豆、黑豆等。虽然豆类是营养丰富的食物，但它们的嘌呤含量也不低，每 100 克黄豆的嘌呤含量约为 166 毫克。 此外，一些菌类，如香菇，每 100 克的嘌呤含量也在 214 毫克左右。对于痛风患者或高尿酸血症患者，应尽量避免或减少食用这些高嘌呤食物，以防止血尿酸升高，诱发痛风发作。
-
- 赵继军 副主任医师 风湿免疫科 中山大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、脊柱关节炎...
-
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
