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甲胺磷打过的菜食用后会中毒吗
疾病：提问于 2025-10-10 05:29 -
病情描述：
甲胺磷打过的菜食用后会中毒吗
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回答1
甲胺磷是一种高毒的有机磷杀虫剂，在我国已经被禁止使用。如果食用了打过甲胺磷的菜，是极有可能会中毒的。 甲胺磷具有较强的毒性，它能够抑制胆碱酯酶的活性，导致乙酰胆碱在体内大量蓄积，从而引起一系列中毒症状。当人食用了残留有甲胺磷的蔬菜后，可能在短时间内就会出现中毒反应。轻度中毒者可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎、多汗、视力模糊等症状。随着中毒程度的加深，患者可能会出现胸部压迫感、肌肉震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、心跳加快等表现。严重中毒时，患者会陷入昏迷，甚至因呼吸衰竭而死亡。 而且，甲胺磷在环境中比较稳定，残留期相对较长。即便打过药的时间过去了一段时间，蔬菜表面和内部仍可能有甲胺磷残留。此外，蔬菜的种类、用药量、清洗方式等因素也会影响残留量和中毒的可能性，但总体来说，只要有甲胺磷残留，就存在中毒风险。所以，为了身体健康，一定不要食用打过甲胺磷的蔬菜。一旦怀疑食用了打过甲胺磷的蔬菜且出现不适症状，应立即就医。
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