亚硝酸钠是一种无机化合物,呈白色至浅黄色粒状、棒状或粉末状,有咸味,易潮解,易溶于水,其水溶液呈碱性。它在工业、建筑业中应用广泛,是一种常见的防锈剂和混凝土掺加剂;在食品加工领域,它也被用作肉类制品的发色剂、防腐剂。 亚硝酸钠是有毒的。它具有一定的氧化性,进入人体后,可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力,从而导致组织缺氧,引起中毒。其急性中毒症状包括头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等,严重者会出现抽搐、昏迷,甚至因呼吸循环衰竭而死亡。 误食亚硝酸钠的情况并不少见,比如将其当作食盐用于烹饪。此外,一些变质的蔬菜和未腌透的腌菜中也可能含有较高浓度的亚硝酸钠,食用后也可能引发中毒。如果怀疑发生亚硝酸钠中毒,应立即就医。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素,具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说,胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院