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鸡蛋和糖精一起吃真的会中毒死亡吗
疾病：提问于 2025-10-09 05:29 -
病情描述：
鸡蛋和糖精一起吃真的会中毒死亡吗
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回答1
在民间，一直流传着鸡蛋和糖精一起吃会中毒死亡的说法，这种说法有一定的误导性。 糖精是一种人工合成的甜味剂，化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺。在过去，曾有因糖精使用不当导致中毒的案例，但并非是和鸡蛋搭配的原因。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，是营养价值很高的食物。 正常情况下，人体少量摄入糖精和鸡蛋并不会产生中毒死亡的严重后果。然而，如果短时间内大量食用糖精，会对胃肠道产生刺激，可能出现恶心、呕吐、腹痛等症状。当糖精摄入量严重超标时，可能会影响人体的代谢功能，甚至对肝脏和神经系统造成损害。 不过，在现实生活中，要达到中毒甚至死亡的程度，所需要摄入的糖精量是非常巨大的。而且目前食品生产中对糖精的使用有严格的规定，一般不会出现超量使用的情况。所以，只要是在正常饮食范围内食用鸡蛋和含有糖精的食品，通常是安全的。
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