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胆结石患者不能吃什么
疾病：提问于 2025-10-08 05:29 -
病情描述：
胆结石患者不能吃什么
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回答1
胆结石是指发生在胆囊内或者胆管的结石所引起的疾病。对于胆结石患者而言，有些食物是需要避免食用的，否则可能会加重病情。 首先，要避免高胆固醇食物。胆固醇摄入过多会加重肝胆的代谢负担，使胆汁中胆固醇浓度升高，容易形成新的结石。像动物内脏（如猪肝、猪心）、蛋黄、蟹黄等，都属于高胆固醇食物，患者应尽量少吃。 其次，高脂肪食物也不适合胆结石患者。这类食物会刺激胆囊收缩，引起胆绞痛。油炸食品、肥肉、奶油等都富含大量脂肪，食用后可能导致胆囊剧烈收缩，使结石移动，从而引发疼痛。 辛辣刺激性食物同样要远离。辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会对胆囊和胆管产生刺激，引起胆囊的剧烈收缩，进而诱发胆绞痛。此外，酒精也会刺激胆囊和胆管，影响胆汁的正常分泌和排泄，不利于病情恢复，患者应严格戒酒。 最后，要避免暴饮暴食。一次性摄入过多食物会促使胆囊大量收缩，增加结石嵌顿的风险。胆结石患者应保持规律的饮食习惯，少食多餐，以减轻胆囊负担。
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