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胆结石病人不能吃什么东西
疾病：提问于 2025-10-03 05:29 -
病情描述：
胆结石病人不能吃什么东西
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回答1
胆结石是指发生在胆囊内或者胆管内的结石所引起的疾病。对于胆结石病人而言，有些食物需要严格避免，以免加重病情。 首先，高脂肪食物要少吃。像油炸食品，如炸鸡、薯条等，这类食物含有大量油脂，会刺激胆囊收缩，加重胆囊负担。动物内脏，例如猪肝、猪心等，胆固醇含量高，过多摄入易使胆汁中胆固醇浓度升高，促使结石形成或增大。 其次，高糖食物也不适合。糖果、蛋糕等含糖量高的食品，进入人体后会刺激胰岛素分泌，胰岛素可使胆固醇增加，进而导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，不利于胆结石病情。 再者，辛辣刺激性食物要避免。辣椒、花椒、芥末等，会对胆囊和胃肠道产生刺激，引起胆囊痉挛，诱发胆绞痛。 另外，酒类也是胆结石病人的禁忌。酒精主要在肝脏代谢，会影响肝脏的正常功能，干扰胆汁的分泌和排泄，从而加重胆结石症状。 胆结石病人在饮食上要格外注意，尽量避免食用高脂肪、高糖、辛辣刺激食物以及酒类等，以清淡、易消化的食物为主，这样有助于控制病情，减少发作。
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