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胆结石患者不能吃什么
疾病：提问于 2025-09-23 05:29 -
病情描述：
胆结石患者不能吃什么
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回答1
胆结石是指发生在胆囊内或者胆管内的结石所引起的疾病。对于胆结石患者而言，饮食上有诸多禁忌，以下几种食物需要特别注意。 首先是高胆固醇食物，比如动物内脏、蛋黄、蟹黄等。胆固醇摄入过多，会增加胆汁中胆固醇的饱和度，容易形成新的结石或使原有结石增大。 油腻食物也应避免，像油炸食品、肥肉等。这类食物脂肪含量高，会刺激胆囊收缩，引起胆囊疼痛，还可能诱发胆囊炎急性发作。 辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒、芥末等，它们会对胆囊和胃肠道产生刺激，导致胆囊痉挛，加重病情。 甜食要少吃，巧克力、蛋糕等甜食中糖分含量高，会促进胰岛素分泌，加速胆固醇沉积，不利于胆结石的治疗和恢复。 酒类也不适合胆结石患者，酒精会干扰脂肪代谢，影响胆汁的正常分泌和排泄，进而加重胆囊负担。 胆结石患者的饮食应以清淡、易消化为主，多吃新鲜的蔬菜水果，保证营养均衡，这有助于控制病情，减少发作的几率。
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