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燕窝是怎么形成的
疾病：提问于 2025-09-15 05:29 -
病情描述：
燕窝是怎么形成的
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回答1
燕窝主要是雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。 金丝燕喉部有发达的粘液腺，能分泌胶粘性很强的唾液。在繁殖季节，金丝燕会飞到适合筑巢的地方，如悬崖峭壁或人工搭建的燕屋。它们用唾液一点一点地在岩壁等地方涂抹，经过反复的分泌和积累，唾液逐渐形成半月形或三角形的巢。这个过程需要金丝燕花费大量的时间和精力。 刚开始筑巢时，金丝燕分泌的唾液较为纯净，此时形成的燕窝质地优良，颜色洁白，杂质少，被称为“白燕”。如果在筑巢过程中，金丝燕受到外界干扰，或者唾液分泌不足，它们可能会混入一些羽毛、苔藓、海藻等物质，这样形成的燕窝品质就会稍差一些。 还有一种“血燕”，过去曾被认为是金丝燕吐血而成，但实际上是因为燕窝所处环境中的矿物质等因素，使燕窝呈现出红色。不过，现在市场上很多所谓的“血燕”存在造假情况。 燕窝形成后，经过采摘、加工等一系列流程，就成为了人们熟知的滋补品。
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