吃柿子时,为避免饮食搭配危机,需远离螃蟹、牛奶、红薯、山楂等食物。 1. 螃蟹:螃蟹富含蛋白质,与柿子中的鞣酸相遇,易凝结成不易消化的块状物,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。 2. 牛奶:牛奶也是高蛋白食物,和柿子同食,鞣酸会使蛋白质凝固,影响胃肠的消化吸收,甚至造成消化不良。 3. 红薯:红薯含淀粉较多,吃后会使胃内产生大量胃酸,而柿子中的鞣质和果胶在胃酸作用下易形成胃柿石。 4. 山楂:山楂和柿子都含有鞣酸,一起食用会增加胃柿石的形成风险,对胃部健康不利。 在食用柿子时,应注意避免与上述食物搭配,以防引发身体不适。若不小心同时食用且出现不适症状,建议及时就医。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院