柿饼和酸奶组合食用存在利弊,涉及营养互补、消化不良、结石风险、血糖波动、过敏反应等因素。 1. 营养互补:柿饼富含膳食纤维、维生素和矿物质,酸奶含优质蛋白、钙和益生菌,搭配食用可使营养更丰富。 2. 消化不良:柿饼中鞣酸与酸奶中蛋白质结合,可能形成不易消化的物质,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。 3. 结石风险:鞣酸与酸奶中钙结合,可能增加胃结石、肾结石的发生几率。 4. 血糖波动:柿饼含糖量高,食用后会使血糖快速上升,糖尿病患者需谨慎。 5. 过敏反应:对柿饼或酸奶过敏者,食用该组合可能引发过敏症状。 柿饼和酸奶组合有营养互补的一面,但也存在消化不良、结石等风险。食用时要根据自身情况适量搭配,若食用后出现不适,应及时就医。
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黄穗平 主任医师 广东省中医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院