食用山楂需注意禁忌以保障肠胃健康,包括胃酸分泌过多者慎食、空腹不宜吃、孕妇避免、与药物相克、控制食用量等。 1. 胃酸分泌过多者慎食:山楂含大量有机酸,会促使胃酸分泌,本身胃酸多的人食用后会加重不适,引发反酸、烧心等症状。 2. 空腹不宜吃:空腹时胃内胃酸本身就较多,此时吃山楂,山楂中的鞣酸等成分易与胃酸结合形成胃结石。 3. 孕妇避免:山楂有活血化瘀作用,可能刺激子宫收缩,增加流产风险,孕妇应避免食用。 4. 与药物相克:山楂不能和磺胺类药物、碳酸氢钠等碱性药物、红霉素等抗生素一起吃,会影响药效或产生不良反应。 5. 控制食用量:过量吃山楂会损伤脾胃,导致消化不良等问题。 了解山楂食用禁忌对维护肠胃健康很重要。在食用时需结合自身情况,谨慎选择,避免因不当食用影响健康。若食用后出现不适,应及时就医。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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