-
惊！这些食物搭配可能引发食物中毒症状！
疾病：提问于 2025-06-14 05:29 -
病情描述：
惊！这些食物搭配可能引发食物中毒症状！
-
回答1
食物搭配不当可能引发食物中毒症状，常见的有海鲜与维生素C、鸡蛋与豆浆、牛奶与巧克力、菠菜与豆腐、白酒与胡萝卜等。 1. 海鲜与维生素C：海鲜中含有的五价砷，在维生素C作用下会转化为三价砷，也就是砒霜，可能导致食物中毒。 2. 鸡蛋与豆浆：豆浆中的胰蛋白酶抑制物会抑制蛋白质的消化和吸收，与鸡蛋同食，降低了鸡蛋的营养价值。 3. 牛奶与巧克力：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，会形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，还可能导致腹泻、头发干枯等症状。 4. 菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合，形成草酸钙沉淀，不仅影响钙的吸收，还可能增加结石风险。 5. 白酒与胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，与酒精一同进入人体后，会在肝脏中产生毒素，损伤肝脏。 在日常饮食中，应避免这些不当的食物搭配，以保障身体健康。若不慎出现食物中毒症状，应及时就医。
-
- 叶泽兵 主任医师 急诊科 广东省第二人民医院 (三级甲等) 擅长：各种危急重症及心血管疾病的诊治。
-
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
