吃错食物和吃对食物对便秘影响差异大。吃错食物,如低纤维食物、高脂食物、精加工食物、乳制品、辛辣食物,会加重便秘;吃对食物,如高纤维蔬果、全谷物、富含益生菌食物、水分多食物、富含油脂坚果,可缓解便秘。 1. 低纤维食物缺乏膳食纤维,无法促进肠道蠕动,易致便秘;高纤维蔬果含大量纤维,能增加粪便体积,促进排便。 2. 高脂食物难消化,在肠道停留久,加重便秘;全谷物富含膳食纤维和多种营养,利于肠道健康。 3. 精加工食物营养成分少,缺乏促进排便物质;富含益生菌食物可调节肠道菌群,改善便秘。 4. 部分人对乳制品不耐受,会加重便秘;水分多食物可软化粪便,使其易排出。 5. 辛辣食物刺激肠道,引起不适加重便秘;富含油脂坚果可润滑肠道,促进排便。 食物选择对便秘影响显著。应多吃高纤维蔬果、全谷物等有益食物,少吃低纤维、高脂等不利食物,以维持肠道健康,预防和缓解便秘。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院