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社区支持中风患者，饮食健康教育不能少！
疾病：提问于 2025-05-18 21:14 -
病情描述：
社区支持中风患者，饮食健康教育不能少！
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回答1
社区对中风患者进行饮食健康教育，可从控制盐摄入、增加蔬果、选择优质蛋白、控制脂肪摄入、补充维生素及矿物质等方面着手。 1. 控制盐摄入：减少钠盐摄入，避免食用过咸食物，如咸菜、腌肉等，有助于降低血压，减轻心脏负担。 2. 增加蔬果：多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 选择优质蛋白：适量摄入瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白，有助于身体恢复和维持正常生理功能。 4. 控制脂肪摄入：减少动物脂肪和胆固醇的摄入，如猪油、黄油、动物内脏等，可选择橄榄油、鱼油等健康油脂。 5. 补充维生素及矿物质：适当补充维生素B族、维生素C、维生素E以及钙、镁等矿物质，对神经系统和心血管系统有益。 社区对中风患者开展饮食健康教育，通过上述饮食调整方法，能帮助患者改善营养状况，促进身体康复，降低中风复发风险。社区应重视并积极开展此类健康教育活动。
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